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Le coin-coin cuisine
15 décembre 2020

Pâte à gaufres

Pâte à gaufres
Ingrédients (pour 7 gaufres) 3 oeufs 20 g de beurre fondu 25 cL de lait 1 cuillère à café de sucre 250 g de farine Préparation Mélanger vigoureusement tous les ingrédients. Allonger la pâte avec un peu d'eau jusqu'à obtenir la consistance désirée. Puis...
Posté par Mina Choux à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gaufres
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7 décembre 2020

Galettes de couscous

Galettes de couscous
Une recette ultra rapide, que je me cuisine pour le brunch. Je mets dessus de la confiture ou du miel, mais ces galettes sont bonnes aussi nature. C'est inspiré bien sûr de pains à la semoule qu'on trouve en Afrique du Nord ou au Moyen-Orient, mais ma...
Posté par Mina Choux à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
5 décembre 2020

Pâte à pizza maison

Pâte à pizza maison
Alors oui, c'est un peu plus de temps et de travail de faire sa pizza maison, encore un peu plus de temps et de travail de faire soi-même la pâte, mais c'est tellement meilleur que ça vaut largement le coup ! On aussi peut congeler la pizza, ou la pâte...
Posté par Mina Choux à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pizza
3 décembre 2020

Tarte normande pommes-poires (et recette de la pâte sablée sans gluten)

Tarte normande pommes-poires (et recette de la pâte sablée sans gluten)
Pour la pâte 60 g de beurre mou (pas fondu) 65 g de farine de sarrasin 15 g de fécule de PDT (remplacement possible par de la maïzena) 20 g de farine de maïs (remplacement possible par de la maïzena) 30 g de maïzena 10 g de farine de millet (remplacement...
Posté par Mina Choux à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans gluten,  fruits,  tarte
1 décembre 2020

Boulettes de boeuf

Boulettes de boeuf
Ingrédients 250 g de viande de boeuf hachée 1 oeuf 2 à 4 cuillères à soupe de chapelure (sans gluten au besoin) sel, poivre herbes de provence Préparation Mélanger les ingrédients, former des boulettes, et les faire cuire dans une poêle. Pour une version...
Posté par Mina Choux à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: exotique,  boeuf,  boulette
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